这是原产于新西兰的奶酪,属于初级发酵的奶酪
奶油味,适合做芝士蛋糕和一些奶酪慕斯用
味道很不错~相对于安佳的奶油奶酪来说,性价比更高
保存:冷藏(不可冷冻)
用途:烘焙原料,或者直接食用
是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%98%。
奶制品是食物的选择,奶酪正是含钙多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用
用途:烘焙原料,或者直接食用:
- 提拉米苏原料(可以用它代替马斯卡邦虽然味道会差一些,但是是的替代品了)
- 直接食用
- 夹在面包中直接使用
我们会采用食品分装机抽真空包装,保证发给你的奶油奶酪是3天内分切的,因为货流量比较快,所以货品都是近生产日期,鲜的货源。分切的奶油奶酪拿回家请放冰箱冷藏,一旦开封,也请尽快食用。用不完的部分,用密封性能好的盒子比如乐扣,特百惠放置,切的时候要保证切刀干净无污染。这样保存的时间会比较长一点
